ブログ&コラム

日行きつけの小料理屋で、大将が一番得意だという

「蒸し物」

を頂きました。

丁寧に取ったお出汁にプリプリの鱧、上に掛かった梅肉

見事なマリアージュで、絶品!

口の中がまさに京都の夏でした(^^)